recettes boissons

liqueur aromatique «nespolino» aux graines de nèfles
liqueur aromatique «nespolino» aux graines de nèfles

Retour sur l'immense néflier de notre jardin qui donne des dizaines de kilos de fruits tous les 2 ans ! Bien sûr, la confiture ou les conserves de fruits sont incontournables mais que faire des graines ? Préparer le "NESPOLINO" qui est encore une autre liqueur douce-amère, faite avec les graines d'un...

09.07.2022
vin rouge aux cerises griottes de «peppe»
vin rouge aux cerises griottes de «peppe»

Chère famille Simoncelli : Mariselda (Madame) et Giuseppe (Monsieur Peppe) et leurs 3 enfants : Antonella (Toto) & Stefano (Steve) & Emanuela (Manny) . . . MERCI. Merci à Monsieur et Madame Simoncelli pour cette recette. Merci à Monsieur  Peppe pour m'avoir montré...

01.07.2017
euro 2016 : shots apéritif vodka en gelée
euro 2016 : shots apéritif vodka en gelée

"BUT !!!" . . . Il reste 9 heures jusqu’à la finale du CHAMPIONNAT EUROPE UEFA de FOOTBALL 2016 qui désignera les gagnants ! Ici, en France, ils chantant «Allez les Bleus» ... au Portugal, ils vont également chanter leur slogan «un passé glorieux, un avenir...

10.07.2016
cocktail à l’érable, whisky & cidre
cocktail à l’érable, whisky & cidre

C’EST MA TOURNEE !!! C’est official, l'automne est arrivé ... et c’est la saison des pommes, figues, raisins, poires, courges, etc.! On est également en milieu de semaine et alors pourquoi attendre le vendredi soir ou le week-end pour savourer un cocktail ? Un régal liquide et sucré et...

23.09.2015
cocktail glacé & pétillant au granité de pastèque & gin
cocktail glacé & pétillant au granité de pastèque & gin

… avec du soda au gingembre (ginger ale) aussi bien sûr, pour les bulles et pour l'alléger un peu «décemment». Et si vous vous lancez pour préparer le granité avant midi, ça sera prêt pour l’apéro de ce soir ! Donc, il y a 2 week-ends, mes amis de...

10.08.2019
comment transformer des 'spiritueux bon marché' en quelque chose de plus «spécial»
comment transformer des 'spiritueux bon marché' en quelque chose de plus «spécial»

*salut ! ... commencez par regarder le p'tit clip-video de 30 secondes (après les 7 images) et je vous expliquerais  ensuite ... :) Je vais dans ce supermarché à la fois chic et britannique, toutes les 2-3 semaines pour me procurer certains aliments que je ne peux trouver dans les supermarchés...

18.03.2017
détox-12
détox-12

TROP BU & TROP MANGE & peut-être TROP de TABAC aussi , la nuit dernière ?! Commençons bien l’année en se DETOXIFIANT ! 12 ingrédients (y compris l'eau) pour nettoyer votre corps ... boire 2 tasses et reposez-vous aujourd’hui aujourd'hui. Les différentes...

01.01.2016
café glacé infusé à froid
café glacé infusé à froid

Pourquoi voudriez-vous préparer un café glacé avec du café chaud qui a refroidi et qui ne serait plus très frais ou le refroidir et en occurrence, le diluer en utilisant des glaçons ? J'ai grandi avec le café glace "frappé" qui est une chose simple et facile à...

08.08.2015
sirops aromatiques des fêtes d'hiver n°1 & n°2 (pour boissons chaudes & cocktails froids & desserts)
sirops aromatiques des fêtes d'hiver n°1 & n°2 (pour boissons chaudes & cocktails froids & desserts)

Les OPTIONS & les POTIONS des Fêtes (mêmes lettres dans un ordre différent = mots différents = coïncidences magiques). Le N°1 est "CHAUD & BOISÉ & ÉPICÉ" & le N°2 est "FRAIS & ACIDULÉ & RÉSINEUX". Les...

07.12.2018
vodka martini à l’huître & aux algues
vodka martini à l’huître & aux algues

Comment ça 'BEURK' ?!?! . . . 'BEURK' vous-même ! * * (c'est comme ça que nous allons terminer 2016 ?) Mais NON, pas BEURK ni DEGUEU ni REPUGNANT mais très-très-très BON, OUAH, SUAVE, COOL, CLASSE, SENSAS ! Vous mentirais-je ? Le test n'était bien sûr pas si...

30.12.2016
amers aromatiques n° 111
amers aromatiques n° 111

Ceci est ma façon de vous dire : « LA VEILLE DU NOUVEL AN, PENSEZ SVP A BOIRE 1 VERRE D'EAU GAZEUSE après CHAQUE COCKTAIL ou VERRE DE CHAMPAGNE ... et ajoutez-y quelques gouttes d'AMERS AROMATIQUES pour le transformer en COCKTAIL LEGER, RAFRAICHISSANT et SANS ALCOOL ... » Vous...

31.12.2015
sirop de rhubarbe
sirop de rhubarbe

Comme je vous ai promis, voici la recette numéro 2 avec de la rhubarbe ! Nous avons commencé avec un dessert il y a quelques jours et maintenant il est temps pour une recette de sirop de rhubarbe avec 3 versions, une recette de sirop de rhubarbe simplement sucrée, une recette de sirop de rhubarbe épicé et une...

26.06.2015