- dans un grand bol, mélanger la poudre de noix de coco avec le beurre fondu, à la main jusqu'à ce que bien incorporé
- ajouter lentement le lait condensé sucré tout en mélangeant à la main jusqu'à ce que le mélange devienne une masse compacte et lisse que vous pouvez façonner en une grosse boule
- placer le mélange dans le réfrigérateur pour raffermir pendant 15 minutes
- préchauffez votre four à 180°C
- lorsque le mélange est plus ferme, rouler le mélange en petites boules de la taille d'une noix, puis rouler les boules dans un bol rempli de sucre en poudre et insérer un petit fruit sec sur le dessus (vous pouvez également insérer les fruits secs sur le dessus immédiatement après avoir cuit et retiré les boules de noix de coco du four pour éviter le dessèchement ou assombrissement de la couleur des fruit secs)
- placer les boules de noix de coco sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier de cuisson et cuire au four pendant 12-15 minutes maximum
- retirer du four (avant que les boules commencent à dorer) et laisser refroidir (les boules peuvent sembler molles, mais elles deviennent plus fermes en refroidissant)
- conserver dans un boîte hermétique (pour éviter que les boules dessèchent trop vite et restent moelleuses)
vous avez aimé ? partagez-la !
Des commentaires ? Des questions ? Vous trouverez en pied de page mon email !