Les plus grands aiment aussi les chocolats, surtout pendant les fêtes, mais des chocolats plus corsés, donc plus noirs et moins sucrés, et peut-être plus salés et plus croquants aussi, alors voici des dômes de chocolat enneigés pour les festivités hivernales !

Des amas lisses et rugueux, mais pas tout à fait des rochers non plus, malgré les fissures ouvertes (qui sont intentionnelles) révélant ce qu'il y a à l'intérieur, avec des sommets blancs, les couronnant, comme des montagnes en hiver.

Ils sont extrêmement faciles à réaliser, si vous avez des moules en silicone, mais si vous n'en avez pas ? Alors préparez plutôt des rochers au chocolat ! 

Je pense que tout ce qu'il faut faire pour la version rochers, c'est peut-être augmenter les quantités de cacahuètes et de bretzels, pour qu'ils se tiennent mieux et s'étalent moins, et n'incorporer les éclats de chocolat blanc, pour créer quelques traînées pâles, qu'à la fin, juste avant de déposer une cuillerée à soupe (ou peut-être deux) du mélange sur une feuille de papier de cuisson (sur un plat) pour créer les monticules qui se solidifieront. Vous pouvez également saupoudrer de la poudre de chocolat blanc râpé sur le dessus, juste après que les amas de rochers ont été créés et qu'ils sont encore mous.

Ils ne seront pas lisses ni ronds comme ceux-ci, mais le goût et la satisfaction seront les mêmes.

Je préparerai peut-être aussi des versions au chocolat blanc ou au lait pour les enfants, mais je dois avouer que je trouve que faire fondre du chocolat blanc n'est pas ce qu'il y a de plus facile pour moi, car ça fait presque toujours des grumeaux ? Mais bon ...

Voici d'autres recettes pour des chocolats sucrés-salés que vous pourriez essayer : recette mendiants et recette friandises avec fruits secs.

Profitez de ces chocolats pour les JOYEUSES FETES, de préférence avec un petit whisky ou cognac, pour les accompagner ... :)