Très souvent, faire simple c’est mieux alors ces entrées nécessitent plus d’assemblage et moins de préparation mais un petit effort les rendra encore plus savoureux ! Dès que vous avez trouvé les tomates cerises et les boules de mozzarella et les feuilles de basilic frais, alors vous pourriez décider si vous utiliserez du prosciutto ou de la pancetta ou d'autres viandes fumées et salées ou vous pourriez aussi laisser la viande de côté et la remplacer par des légumes marinés dans l’huile comme l'aubergine ou l’artichaut qui est une excellente option végétarienne. Il y a deux marinades similaires mais légèrement différentes pour cette recette, une pour les boules de mozzarella et les tomates cerises et une autre un peu différente pour les cubes de pain. Les marinades sont toutes les deux très simples donc je vous conseille de commencer avec les cubes de pain en premier qui nécessitent un peu de cuisson, et ensuite les tomates cerises et les boules de mozzarella. Dès que tout est marine et la cuisson des cubes de pain est terminée, il ne vous restera que l'assemblage des brochettes apéritif... Régalez-vous :)