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«LE PAIN c'est de l'AMOUR» & «L'AMOUR ça demande du TEMPS» . . . rappelez-vous de ceci !* *(surtout si vous décidez de visionner ma vidéo de 15-minutes vous montrant toutes les étapes, mais vous pourriez l’accélerer à 10X pour la regarder en...
Procurez-vous une BALANCE DE CUISINE (numérique et précise si possible s'il vous plaît) ! Une machine à pâtes serait également génial, mais je dois avouer que j'ai cassé mon modèle bon marché après l'avoir utilisé deux fois et finalement j’ai...
Bonne fête de la "SAINT-VALENTIN" à ma MAMAN et à mon PAPA (et un très joyeux anniversaire à ma maman cette semaine qui est toujours aussi belle) ! Dans votre vie, vous allez vous retrouver avec plusieurs candidat(e)s et/ou élu(e)s de votre coeur pour la "Saint-Valentin" (je me...
ALOOORS . . . que faire (en hiver) quand on se retrouve avez des tonnes de noix et de dattes séchées et de la chapelure et du thé earl grey ? Les 2 kg de dattes et les 2 kg de noix et le thé earl grey m’ont tous été offerts par mes amis et voisins et la chapelure (également de...
**** BONNE & HEUREUSE ANNEE 2017 . . . :) *Je suis sûr que votre plateau de fruits de mer du Réveillon du Nouvel An était délicieux, qui est très typique comme plat de fêtes en France. **Je suis assez sûr que tout le monde n'a pas tout mangé, parce qu'ils...
*salut ! ... commencez par regarder le p'tit clip-video de 30 secondes (après les 7 images) et je vous expliquerais ensuite ... :) Je vais dans ce supermarché à la fois chic et britannique, toutes les 2-3 semaines pour me procurer certains aliments que je ne peux trouver dans les supermarchés...
"C'est un peu comme quand quelqu'un vous dit comment préparer des frites : vous le savez évidemment (ou vous pensez que vous le savez) mais il se peut qu’il existe une meilleure 'astuce' ou 'manière de faire' . . ." Angel prépare ces légumes sautés souvent et...
. . . laissez-moi vous expliquer : le nom original de ce dessert hivernal issu de la classe ouvrière (ou pour des gens qui ne travaillaient pas finalement) du Québec pendant la Grande Dépression et le Krach de 1929 est 'POUDING-CHOMEUR' . . . et les ingrédients d'origine étaient la farine, du...
Ce plat est appelé "FASOLAKIA ME KREAS" en grec et est habituellement préparé en une seule cocotte, en faisant tout mijoter doucement pendant plusieurs heures jusqu'à tellement tendre que ça fond dans la bouche et devient presque une bouillie (si on l’oublie et on n’est pas assez...
Comment ça 'BEURK' ?!?! . . . 'BEURK' vous-même ! * * (c'est comme ça que nous allons terminer 2016 ?) Mais NON, pas BEURK ni DEGUEU ni REPUGNANT mais très-très-très BON, OUAH, SUAVE, COOL, CLASSE, SENSAS ! Vous mentirais-je ? Le test n'était bien sûr pas si...
"Un cube d'obscurité reluisant . . . surmonté d'un carré doré de caramel pâle & couronné d'un cerneau de noix . . ." ouais ... ni'importe quoi ! J'ai préparé ces petits numéros en modifiant et transformant ma recette des...
La 'POTEE' est un grand plat d'hiver à la française, habituellement préparée avec un chou vert entier, des pommes de terre, des carottes, des navets, un peu d’onion et diverses viandes et saucisses de porc et du bon bouillon. Des nombreuses versions de ce plat existent dans toute la France....
Je vais essayer de faire court et simple cette fois-ci: "BONNE ANNEE CHINOISE DU COQ DE FEU” ! . . . et oui, je suis étonné de savoir ça. C’est intéressant de voir comment la CHINE et la CULTURE CHINOISE jouent des rôles si importants dans nos vies, ou du moins que...
6 janvier : l'EPIPHANIE ou la visite des 3 ROIS MAGES et aussi l'anniversaire de ma cousine ANGIE (qui a exactement 10 ans et 1 jour de moins que moi) . . . Joyeux anniversaire ma chère et plus jeune cousine ANGIE ! Le 6 janvier est aussi la date officielle de la «GALETTE DES ROIS» habituellement...
J'aurais tellement-tellement-tellement AIME pouvoir vous montrer toutes les choses que je vais préparer pour les repas des fêtes comme : foie gras mi-cuit au sel (prêt bientôt) & bœuf séché & salé (toujours en train de sécher) & gigot...